Cerca 20 toneladas de queijos sem origem comprovada, embolorados e vencidos são apreendidas em Patos de Minas
Em uma ação realizada nesta terça-feira (23), agentes do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) confiscaram aproximadamente 20 toneladas de queijo em um laticínio situado em Patos de Minas, região do Alto Paranaíba. A operação revelou uma série de irregularidades, incluindo produtos vencidos, embolorados e sem documentação que comprovasse sua procedência.
De acordo com informações fornecidas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e pelo próprio IMA, o centro de distribuição e processamento pertencente à empresa Queijo Minas Nata de Araxá estava utilizando selos de inspeção falsificados, contendo dados de terceiros. Além disso, foram identificadas discrepâncias na identificação dos produtos e nas notas fiscais, o que dificulta a verificação das condições sanitárias em que os queijos foram produzidos.
O IMA também destacou que as condições de higiene no local eram precárias, evidenciando a ausência de boas práticas de fabricação. Entre os queijos encontrados armazenados em câmara fria estavam variedades como muçarela, ricota, provolone e parmesão, muitos dos quais vencidos e apresentando sinais de deterioração, como mofo visível, indicativos de produtos devolvidos que seriam reaproveitados após serem ralados e embalados novamente.
O proprietário do estabelecimento foi detido pelas autoridades e conduzido à delegacia, juntamente com os selos de inspeção adulterados. Ao término da operação, os produtos apreendidos foram descartados no aterro sanitário municipal.
A equipe de reportagem tentou contato com o dono da empresa, porém ele não se pronunciou sobre o ocorrido.
